Pour ce dernier week-end de janvier,
la Côte a vu la vie en bleu...
Les mouettes de la Prom' niçoise
ont très obligeamment pris la pose...
Quant au bord de mer Cannois,
il a relevé le Blue Challenge avec brio...
De quoi motiver la Team Chandeleur
à passer derrière les fourneaux !
Après les Mini Crêpes...
Les Crêpes Mascarpone Myrtilles...
Ou le Pancake Soufflé aux Fruits Rouges...
On teste cette année les délicieuses Crêpes Chocolat du
non moins délicieux Christophe Michalak !
Tentés ?
C'est parti !
Pour une quinzaine de crêpes,
vous allez avoir besoin de...
170 g de farine
60 g de sucre glace
1 pincée de sel
30 g de cacao non sucré
2 œufs + 2 jaunes d'œufs
50 cl de lait
1 cuillère à café de vanille liquide
80 g de beurre fondu
Mélanger farine, sucre glace, sel et cacao.
Dans un autre saladier, battre œufs, jaunes,
lait et vanille puis verser cette préparation progressivement
dans le mélange sec sans cesser de battre.
Terminer par le beurre fondu et mixer quelques minutes.
Cuire à la poêle, servir sans attendre avec une confiture de framboises
et quelques framboises fraîches ou simplement
saupoudrées de sucre glace.
Très bonne Chandeleur à toutes et tous !
Régalez vous bien !
à très vite sur
"Time to Eat... & Travel" !
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